Sous Chef

Pearl Plus Group · 📍 Taman Sari, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month

Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkembang dalam dunia restoran? Pearl Plus Group sedang mencari Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Taman Sari, Jakarta Raya.

Sebagai Sous Chef, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami. Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per bulan dan peluang untuk berkembang dalam karir Anda.

Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, kami tunggu lamaran Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi
  • Membuat dan mengembangkan menu baru
  • Melatih dan mengarahkan tim dapur
  • Memastikan standar keamanan makanan dan higiene
  • Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan
  • Mengoptimalkan proses produksi dan efisiensi dapur
  • Menjaga standar kualitas dan konsistensi rasa
  • Berkomunikasi dengan chef utama dan manajemen restoran

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa
  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau keterampilan yang relevan
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misal: HACCP, ISO 22000)
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan-bahan
  • Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengarahkan orang lain
  • Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi target
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dengan berbagai orang
  • Memiliki kemampuan untuk berpikir kritis dan kreatif

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Keahlian dalam berbagai teknik memasak</li><li>Pengalaman dalam mengelola tim dapur</li><li>Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu</li><li>Pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan higiene</li><li>Kemampuan untuk mengoptimalkan proses produksi</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi target</li><li>Kemampuan untuk berpikir kritis dan kreatif</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja dengan berbagai orang</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait