Head Chef

Bersama Sejahtera · 📍 Jakarta Pusat, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Bersama Sejahtera, sebuah perusahaan yang berdedikasi untuk menyediakan makanan berkualitas tinggi, sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki visi dan keterampilan untuk memimpin tim koki, memastikan setiap hidangan yang disajikan memenuhi standar kualitas tertinggi. Lokasi kantor kami terletak di Jakarta Pusat, dengan gaji yang kompetitif antara Rp 7.000.000 hingga Rp 9.000.000 per bulan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang dalam karir Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dan memastikan semua hidangan disiapkan dengan baik dan tepat waktu.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan standar higiene dan keselamatan makanan diikuti secara ketat.,Mengawasi kualitas bahan baku dan memastikan stok bahan baku selalu tersedia.,Melakukan evaluasi kinerja tim koki secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Mengelola anggaran untuk departemen dapur dan memastikan efisiensi biaya.,Membuat keputusan strategis terkait operasi dapur dan menjaga standar kualitas.,Memastikan semua peraturan dan regulasi industri makanan dan minuman diikuti.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi (contoh: Sertifikat Profesional Chef dari Lembaga Sertifikasi Profesi Indonesia).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola stok bahan baku dan anggaran.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang tidak pasti.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim.Kemampuan untuk memastikan standar higiene dan keselamatan makanan.Kemampuan untuk mengelola stok bahan baku dan anggaran.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.Kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang tidak pasti.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan efektif.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

C
CV Jaya Otoman

Senior General Affairs

📍 Jambi, Lainnya
nego
B
Bahagia Putri Auto Service

Demi Chef - Urgent

📍 Gianyar, Bali
nego
S
Spot Up Mandiri

Chef - Immediate

📍 Gunung Kidul
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Z
ZAP Abadi

Junior QC Inspector

📍 Singkawang, Kalimantan Barat
Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month
L
LUNAR Lestari

Commis Chef

📍 Nusa Dua, Bali
nego
H
Hotel Jaya Auto Service

Waiter

📍 Sleman
Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month