Assistant Sous Chef

Royal City Ekspansindo · 📍 Tegal, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Royal City Ekspansindo, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di Tegal, Jawa Tengah, sedang mencari seorang Assistant Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat kerja keras, kemampuan untuk bekerja dalam tim, dan pengalaman dalam bidang kuliner. Assistant Sous Chef akan membantu Sous Chef dalam mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim masak.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Sous Chef dalam mengelola operasi dapur.,Memastikan kualitas makanan dan standar keamanan makanan.,Memimpin tim masak dan memberikan arahan yang jelas.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Memantau persediaan bahan baku dan memastikan ketersediaan.,Membuat rencana menu yang sesuai dengan permintaan pelanggan.,Melakukan inspeksi rutin pada peralatan dan lingkungan dapur.,Mengikuti tren kuliner dan mengembangkan menu baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang teknik masak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk memahami dan menerapkan standar keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim masak.Kemampuan mengelola operasi dapur.Kemampuan memastikan kualitas makanan.Kemampuan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan memantau persediaan bahan baku.Kemampuan membuat rencana menu.Kemampuan melakukan inspeksi peralatan dan lingkungan dapur.Kemampuan mengikuti tren kuliner.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait